0228526835 maandag t/m donderdag van 09:00 tot 16:00 uur info@coffeexperts.eu

Weergaven: 15

Wat zijn een espresso en cappuccino?​

Espresso en cappuccino zijn allebei populaire keuzes in koffiezaken. Bij CoffeeXperts kun je koffiebonen kopen die jouw espresso’s of cappuccino’s nog lekkerder maken. De bonen roosteren we zodra jij een bestelling plaatst. Zo geniet jij van een echt verse espresso of een cappuccino en kun je jouw gasten ook een heerlijke kop koffie aanbieden.

Een beknopt overzicht uit ons online koffie assortiment

Gratis verzending in Nederland vanaf 2 Kg.

Het verschil tussen een espresso’s en cappuccino’s

 

Een espresso of een cappuccino lijken in de basis op elkaar. Een espresso is een sterke kop koffie van klein formaat. Er zit ongeveer dertig milliliter koffie in een espresso. Verder bevat deze koffie dezelfde hoeveelheid bonen als een normale kop koffie, maar zit er minder water bij. De espresso is hierdoor een stuk geconcentreerder. Een barista maakt een cappuccino van ongeveer dezelfde hoeveelheid koffie. Het verschil tussen een espresso en een cappuccino is dat er bij de cappuccino (plantaardige) melk wordt gedaan. Dit maakt de cappuccino een stuk toegankelijker, omdat de intense smaak van koffie verzacht door de melk.

CoffeeXperts® Espresso cappuccino https://www.coffeexperts.eu/espresso-cappuccino/
@WORK @HOME 8

Gebruik onze bonen voor jouw kop koffie

CoffeeXperts is jouw leverancier van koffiebonen voor de heerlijkste espresso’s en cappuccino’s. Wil jij een echte espresso-expert worden? Dan kun je bij ons diverse benodigdheden kopen, zoals een koffiemolen. Hiermee maal je de bonen voor iedere kop koffie helemaal fijn en kun je deze gemalen koffie gebruiken voor jouw koffiezetapparaat.

Bestel koffie voor espresso’s en cappuccino’s

Koop voor jouw koffiebonen in onze webwinkel. Heb je nog vragen? Stuur dan een e-mail naar info@coffeexperts.eu of bel naar 0228526835.

CoffeeXperts® Espresso cappuccino https://www.coffeexperts.eu/espresso-cappuccino/

Een beknopt overzicht uit ons online koffie assortiment

Gratis verzending in Nederland vanaf 2 Kg.

Veelgestelde vragen (FAQ) over Espresso’s en Cappuccino’s

 

  1. Wat is het verschil?
    Espresso is geconcentreerde koffie, in ongeveer 20-30 seconden onder hoge druk gezet. Een cappuccino bestaat uit één espresso, warme melk en melkschuim (ongeveer 1:1:1).

  2. Welke koffiebonen?
    Medium tot dark roast, bij voorkeur versgebrand.

  3. Hoe zet ik een goede espresso?

    • Maal de bonen fijn (7-10 g voor een single shot, 14-20 g voor een double).
    • Gebruik water van 90-96 °C.
    • Extractietijd: 20-30 seconden.

  4. Waarom is extractietijd belangrijk?
    Onder 20 seconden → zure (ondergeëxtraheerde) espresso. Boven 30 seconden → bittere (overgeëxtraheerde) espresso.

  5. Hoe maak ik een cappuccino?

    • Zet een espresso.
    • Schuim melk op tot microfoam (ca. 60-65 °C).
    • Giet de opgeschuimde melk over de espresso in gelijke delen.

  6. Welke melk?
    Volle melk geeft het meest romige schuim. Halfvol of mager werkt ook, maar is minder vol. Plantaardige melk kan, maar schuimt wisselend.

  7. Tips voor mooi melkschuim?
    Houd de stoompijp eerst net onder het oppervlak (lucht toevoegen), daarna iets dieper (wervelen). Stop bij ~60-65 °C.

  8. Wat als espresso bitter of zuur smaakt?

    • Bitter: maal grover, gebruik minder koffie of een lagere temperatuur.
    • Zuur: maal fijner, gebruik meer koffie of een hogere temperatuur.

  9. Kan ik cappuccino maken zonder machine?
    Zonder hoge druk (9 bar) krijg je geen echte espresso. Een Moka-pot plus melkopschuimer geeft wel sterke koffie met schuim, maar niet dezelfde smaak en textuur.

  10. Hoe onderhoud ik mijn apparatuur?

  • Spoel zetgroep en filters dagelijks.
  • Backflush wekelijks (indien van toepassing).
  • Ontkalk regelmatig.
  • Reinig de stoompijp meteen na gebruik.