Aanbieding!

Mokka Melange

Van  31,45 Voor  22,50

Wissen

5% korting bij afname van 5 Kg,
10% korting bij afname van 10 Kg.

GRATIS verzending vanaf 5 Kg.

Land

Ethiopië
Indonesië

Regio/Locatie

Sidama
Sumatra

Producent

Verschillende kleine koffieboeren

Varieteit

Heirloom
Ateng, Bergendal

Verwerking

Gewassen
(wet-hulled), Zon Gedroogd

Hoogte

1800 – 2000 Meter
1500 – 1800 Meter

Kwaliteit

Grade 2
Grade1

Smaak Omschrijving

 

Aroma en smaak beschrijving: Volle smaak van rijp fruit, met bloemige, frisse tonen en een pure chocolade.

Wij adviseren deze koffie voor de volgende zetmethodes.

Opschenken

Opschenken

Chemex

Chemex

Cafetière

Cafetière

Koffiezetapparaat

Koffiezetapparaat

Aeropress

Aeropress

Percolator

Percolator

Volautomaat

Volautomaat

Espressomachine

Espressomachine

Deze Mokka Melange is ontwikkeld in de periode dat het hot was om bloemige Sidama’s uit Ethiopië te mengen met volle Mandheling uit Indonesië. Dat maakt deze koffie een uitdagende melange.

Deze aanpak was in die tijd echt vernieuwend, want tot dan toe werden er eigenlijk alleen maar melanges gemaakt op basis van koffie uit Colombia en Brazilië. Vernieuwend is de Mokka Melange inmiddels niet meer, maar wel nog steeds veel gevraagd en zeer gewaardeerd.

Deze melange heeft zich duidelijk bewezen en is absoluut een blijvertje. Heerlijk als filterkoffie of voor een tongstrelende espresso of cappuccino.

 

Alle CoffeeXperts koffiesoorten worden geroosterd volgens de slow roast methode. Met deze methode wordt de koffie langzaam geroosterd in een state of the art Loring machine. Het kost iets meer tijd, maar dat komt de smaak en het aroma ten goede.