Hits: 222

Land
Guatemala

Regio/Locatie
Antigua

Producent
Verschillende kleine koffieboeren

Varieteit
Caturra, Bourbon, Typica

Verwerking
Gewassen

Hoogte
1500 – 1800 Meter

Kwaliteit
SHB EP

Smaak Omschrijving
Aroma en smaak beschrijving: Chocolade, noten, citrus en bramen, met een aangename zwarte-thee-afdronk en een sterke body.

Opschenken

Chemex

Cafetière

Koffiezetapparaat

Aeropress

Percolator

Volautomaat

Espressomachine
Guatemala Rainbow extra product informatie:
Met acht koffie regio’s heeft Guatemala zoals men daar zelf graag omschrijft een “Rainbow of Choices”. De meest bekende regio is Antigua, geroemd om de volle krachtige iets zoetige, maar toch fris en fruitige koffie smaak. De reputatie voor hoogwaardige koffie uit Antigua is de basis waarop het land zijn prachtige reputatie voor koffie uit Guatemala heeft gebouwd. Het is al ruim honderd jaar genoemd als de beste koffie in het land en wordt waarschijnlijk beschouwd als een van de beste ter wereld. Onze Guatemala Rainbow komt ook uit deze regio.
Er zijn meer dan 935 producenten in de regio Antigua, waarvan veel als kleine boeren worden beschouwd. Antigua is een van Guatemala’s oudste en bekendste koffie groeiende regio’s. Gelegen tussen drie vulkanen (Agua, Acatenango en Fuego). Het hoge puimsteen gehalte in de grond van Antigua (van de actieve Fuego-vulkaan) houdt de relatieve luchtvochtigheid bij 65 procent in de gehele jaar door, in tegenstelling tot de andere koffiegebieden, waar de vochtigheid sterk verschilt tussen de droge en regenachtige seizoenen.
Alle CoffeeXperts koffiesoorten worden geroosterd volgens de slow roast methode. Met deze methode wordt de koffie langzaam geroosterd in een state of the art Loring machine. Het kost iets meer tijd, maar dat komt de smaak en het aroma ten goede.
Vanuit onze koffiebranderij in Enkhuizen leveren wij via onze website koffie aan bedrijven en particulieren door heel Nederland. Twintig jaar geleden bestond er nog geen koffiecultuur zoals nu, maar de tijden zijn veranderd. Door de horeca en de geavanceerde koffiemachines voor zakelijk en thuisgebruik, weet iedereen hoe lekker koffie kan zijn.
CoffeeXperts is een bedrijf met een ruime ervaring, bekijk hier onze geschiedenis.