Weergaven: 164
Ontdek de Tijdloze Perfectie van Mokka Melange
Soms proef je een koffie die niet alleen je smaakpapillen raakt, maar ook je hart. De Mokka Melange is zo’n koffie. Ontstaan in een tijd waarin bloemige Sidama’s uit Ethiopië en volle Mandheling-bonen uit Indonesië samen een revolutionaire harmonie creëerden. Dit was geen doorsnee melange – dit was een smaakavontuur, een gedurfde stap weg van de traditionele Colombiaanse en Braziliaanse combinaties.
Hoewel de tijden zijn veranderd, blijft de Mokka Melange een onbetwiste favoriet. Waarom? Omdat deze melange meer is dan alleen koffie. Het is een ervaring. Een volle, complexe smaak die perfect tot zijn recht komt in een subtiele filterkoffie, maar ook een espresso of cappuccino transformeert in een moment van pure verwennerij.
Deze melange is geen trend, maar een blijvend icoon. Een koffie met een verhaal, die keer op keer bewijst dat kwaliteit en karakter altijd bovenop blijven drijven. Laat je verleiden door de tijdloze perfectie van de Mokka Melange – een smaak die je nooit vergeet.
Land
Ethiopië
Indonesië
Regio/Locatie
Sidama
Sumatra
Producent
Verschillende kleine koffieboeren
Varieteit
Heirloom
Ateng, Bergendal
Verwerking
Gewassen
(wet-hulled), Zon Gedroogd
Hoogte
1800 – 2000 Meter
1500 – 1800 Meter
Kwaliteit
Grade 2
Grade1
Smaak Omschrijving Blend
Aroma en smaak beschrijving: Volle smaak van rijp fruit, met bloemige, frisse tonen en een pure chocolade.
Wij adviseren deze koffie voor de volgende zetmethodes.
Opschenken
Chemex
Cafetière
Koffiezetapparaat
Aeropress
Percolator
Volautomaat
Espressomachine
Veelgestelde vragen (FAQ) over de Mokka Melange
Wat is Mokka Melange precies?
Deze melange combineert bonen die een lichte mokka-achtige toets geven met andere variëteiten voor balans. Het resultaat is een kruidige en lichtzoete koffiebeleving.
Is het een single origin of een blend?
Mokka Melange is een blend van bonen uit Ethipoië en Indonesië. De mix zorgt voor een harmonie tussen subtiele cacao- en karameltinten.
Welke smaaktonen kan ik verwachten?
Reken op een romige body met zachte mokka-accenten. Vaak proef je ook lichte fruitnuances, wat de koffie extra gelaagd maakt.
Welke zetmethode werkt het best?
Deze melange is veelzijdig. Zowel filtermethodes (V60, filterapparaat) als een espressomachine brengen de rijke smaak naar voren. Experimenteer om je ideale kop te vinden.
Hoe zit het met melkdranken?
In cappuccino of latte blijft de mokka-ondertoon aangenaam aanwezig. Door de zachte karamelhint is hij ook zeer geschikt voor mensen die van zoete koffies houden.
Wat is de ideale maalgraad?
Voor filterkoffie houd je een middelgrove maling aan. Voor espresso kun je wat fijner malen. Merk je bitterheid? Iets grover malen kan dan helpen.
Hoe bewaar ik Mokka Melange?
Zorg voor de luchtdichte verpakking, liefst op een koele en donkere plek. Zo blijven aroma’s en smaak langer optimaal.
Waarom kiezen voor Mokka Melange?
Wie houdt van een verfijnde mokka-touch en een gebalanceerd smaakprofiel, vindt hier de perfecte balans. Deze blend biedt een toegankelijke, maar toch karaktervolle koffie-ervaring, geschikt voor zowel dagelijks gebruik als bijzondere momenten.