Brazilië Sul de Minas

5% korting bij afname van 5 Kg,
10% korting bij afname van 10 Kg.

GRATIS verzending in Nederland vanaf 2 Kg.

Ontdek de smaak van verbinding – Brazilië Sul de Minas

In 2013 ontmoette onze mede-oprichter Jan Schuitemaker Natalia Brito Moreira, een gepassioneerde koffie-expert met een droom. Tijdens zijn rol als jurylid voor de prestigieuze Cup of Excellence bracht Natalia een eenvoudige, maar ambitieuze vraag: “Hoeveel containers wil je kopen?” Het was niet zomaar een zakelijke ontmoeting, maar het begin van een vriendschap en samenwerking gebaseerd op gedeelde liefde voor uitzonderlijke koffie.

De Jaguara-boerderij, vernoemd naar een rijke Quilombola-gemeenschap, is meer dan een plantage. Het is een plek waar geschiedenis, cultuur en innovatie samenkomen. Gelegen in de buurt van het historische São João Del Rey, een stad met een gouden verleden maar zonder koffietraditie, brak Jaguara in 2015 met de conventies. Voor het eerst werd de koffie hier geanalyseerd, en wat bleek? Een unieke smaakexplosie met tonen van geel fruit, perfect om te delen en te genieten.

Deze koffie is meer dan een drankje – het is een verhaal. Van het vruchtbare land in Sul de Minas tot je kopje, brengen we dit met zorg geïmporteerde product rechtstreeks van de boer naar jou, onder ons label Fair2Farmer. Hiermee waarborgen we dat de mensen achter deze heerlijke bonen krijgen wat ze verdienen: eerlijke waardering voor hun werk.

Laat je betoveren door de rijke smaken en verbind je met het verhaal van Fazenda Jaguara. Neem een slok en proef de passie.

Veelgestelde vragen (FAQ) over de Brazilië Sul de Minas

Waar komt deze koffie vandaan?
Sul de Minas ligt in het zuidoosten van Brazilië, bekend om uitgestrekte koffieplantages en een mild klimaat dat de bonen hun verfijnde karakter geeft.

Wat voor smaak kan ik verwachten?
Reken op een evenwichtige smaak met zachte, zoete tonen, vaak aangevuld met een vleugje noot of chocolade.

Is het een single origin of een blend?
Deze variant is een single origin, rechtstreeks afkomstig uit één regio, wat zorgt voor een herkenbaar, puur profiel.

Welke zetmethode is geschikt?
Sul de Minas leent zich goed voor zowel espressoapparaten als filtermethodes. Probeer een moka pot of een Chemex om verschillende smaaknuances te ontdekken.

Werkt deze koffie ook met melk?
Zeker. De zachte body en zoete ondertonen komen mooi tot hun recht in cappuccino’s of lattes, zowel met koemelk als plantaardige varianten.

Hoe bewaar ik de bonen het beste?
Houd ze in de luchtdichte verpakking en bewaar ze op een koele, donkere plek. Zo blijven de natuurlijke oliën en aroma’s optimaal behouden.

Is Brazilië Sul de Minas mild of krachtig?
Sul de Minas staat bekend om een ronde, toegankelijke smaak. Ideaal voor koffiedrinkers die houden van een uitgebalanceerde kop, zonder uitgesproken bitterheid of zuren.

Wat maakt deze koffie uniek?
De regionale afkomst en karaktervolle smaak. De unieke omstandigheden in Sul de Minas, met rijke grond en stabiel klimaat, geven de bonen hun herkenbare, zachte identiteit.