Weergaven: 285
West Friesche Brand – Proef de Ziel van West-Friesland in een Kopje Koffie
Stel je voor: de geur van een krachtige, aromatische koffie vult de ruimte. Eén slok en je waant je in vroeger tijden, in het ruige en trotse West-Friesland, toen de Zuiderzee nog klotste tegen de dijken. Dit is geen gewone koffie dit is West Friesche Brand, een melange die warmte, kracht en geschiedenis in elke druppel samenbrengt.
Voel de kracht. Deze koffie geeft je precies wat je nodig hebt, of je nu de dag begint of halverwege een oppepper zoekt. Smaakvol, vol karakter, en zoals men hier zegt: skoftig lekker—buitengewoon genieten, slok na slok.
Meer dan koffie. West Friesche Brand is een eerbetoon aan de West-Friese roots, een blend die we met passie hebben ontwikkeld bij De Mélangerie in Hoorn—samen met de mensen die écht weten wat een goed bakkie is. En nog altijd branden we deze koffie met liefde en vakmanschap in Enkhuizen, midden in het kloppend hart van West-Friesland.
Proef de traditie. West Friesche Brand is niet zomaar een melange; het is de smaak van een streek die altijd zijn eigen koers vaart. Een koffie met een verhaal, een verleden en een toekomst. Voel de warmte, proef de trots, ervaar West-Friesland.
West Friesche Brand – Durf jij het aan om een stukje West-Friesland in je kopje te schenken?
Land
Brazilië
Colombia
Guatemala
Indonesië
Regio/Locatie
Minas Gerais
Huila
Huehuetenango
Sumatra
Boerderij/Coöperatie
Fazenda Santa Izabel
Diverse kleine koffieboeren
Verschillende kleine koffieboeren
Diverse kleine koffieboeren
Varieteit
Yellow Catuai
Cattura, Colombia, Castillo
Catuai, Caturra
Ateng, Bergendal
Verwerking
In de bes gedroogd (Natural)
Gewassen
Gewassen
(wet-hulled), Zon Gedroogd
Hoogte
1100 Meter
1750-2000 Meter
1300-1500 Meter
1500-1800 Meter
Smaak Omschrijving
Aroma en smaak beschrijving: Bitterzoete chocolade, Kruidig, Hazelnoot, Amandel, Vanille, Karamel, Citrus, met een stevige body.
Wij adviseren deze koffie voor de volgende zetmethodes.
Opschenken
Chemex
Cafetière
Koffiezetapparaat
Aeropress
Percolator
Volautomaat
Espressomachine
Veelgestelde vragen (FAQ) over de West Friesche Brand
Waar komt West-Friesche Brand vandaan?
Deze koffie is vernoemd naar de West-Friesche regio. De blend weerspiegelt de lokale passie voor ambacht en kwaliteit.
Welke smaaktonen heeft deze koffie?
Verwacht een warme, volle body met hints van noten en karamel. Zo ontstaat een evenwichtige smaakbeleving.
Is het een single origin of een blend?
West-Friesche Brand is een blend van zorgvuldig geselecteerde bonen, wat zorgt voor een rijk en karaktervol profiel.
Welke zetmethode past bij deze branding?
Zowel espressoapparaten als filtermethodes brengen de kwaliteiten van deze medium roast goed naar voren. Denk aan een volautomaat, handmatige filter of moka pot.
Smaakt het ook goed met melk?
Absoluut. De zachte ondertonen combineren prima met zowel koemelk als plantaardige alternatieven, voor een romige cappuccino of latte.
Hoe vind ik de juiste maalgraad?
Gebruik een middelfijne maling voor filterkoffie en iets fijner voor espresso. Merk je een te bittere of juist vlakke smaak? Pas dan de maling aan.
Hoe kan ik de bonen het beste bewaren?
Houd de verpakking goed afgesloten en bewaar ze op een koele, donkere plek. Zo blijven de aroma’s en oliën beter behouden.
Wat maakt West-Friesche Brand uniek?
Deze blend verenigt lokale roots met wereldwijde invloeden, wat resulteert in een dagelijkse koffie vol karakter en verfijning. Lees hier meer over West Friesland.