Indonesië Mandheling Giling Basah (Biologisch)

Om productie technische richtlijnen, opgesteld door SKAL (pagina 8), wordt Biologische koffie uitsluitend op Maandag geroosterd.

Indonesië Mandheling Giling Basah (Biologisch) extra product informatie:

Een biologische koffie met een Nederlandse Historie. Reeds halverwege de 17e eeuw naar Nederlands Indië gebracht. Deze Arabica koffie van Sumatra is zwaar en vol, met een siroopachtige en donkere chocolade na smaak. De Indonesië Mandheling Giling Basah (Biologisch) is een hand pulped (semi-washed) arabica koffie. Hand pulped betekent in dit specifieke geval dat de koffie onmiddellijk na de pluk door de small-holder wordt gepulpt en vervolgens ter droging wordt uitgelegd. Vaak gebeurt dat in kleine hoeveelheden op een kunststof zeil in de nabijheid van de eigen woning. Na een aantal dagen wordt de koffie vervolgens bij de diverse small-holders verzameld en verder verwerkt.

CoffeeXperts is biologisch gecertificeerd door de stichting SKAL met nummer 106647.

Alle CoffeeXperts koffiesoorten worden geroosterd volgens de de slow roast methode. Met deze methode wordt de koffie langzaam geroosterd in een state of the art Loring machine. Het kost iets meer tijd, maar dat komt de smaak en het aroma alleen maar ten goede.

Vanuit onze koffiebranderij in Enkhuizen leveren wij via onze website koffie aan bedrijven en particulieren door heel Nederland. Twintig jaar geleden bestond er nog geen koffiecultuur zoals nu, maar de tijden zijn veranderd. Door de horeca en de geavanceerde koffiemachines voor zakelijk en thuisgebruik, weet iedereen hoe lekker koffie kan zijn.

CoffeeXperts is een bedrijf met een ruime ervaring, bekijk hier onze geschiedenis.