Ethiopië Sidama

Voor de echte liefhebbers van specialty coffee een moment van puur genieten.

5% korting bij afname van 5 Kg,
10% korting bij afname van 10 Kg.

GRATIS verzending in Nederland vanaf 2 Kg.

Ethiopië Sidama: De ziel van koffie, gevangen in een kopje

Stap in de wereld van Ethiopië, het land waar koffie zijn oorsprong vond en waar elke boon een verhaal vertelt. Wist je dat bijna de helft van de koffie die Ethiopië produceert, door de Ethiopiërs zelf wordt genoten? Dat zegt alles over de uitzonderlijke kwaliteit en diepgewortelde koffiecultuur van dit land.

Uit de prachtige Sidama-regio, waar elke subregio een eigen karakter heeft, komt deze Ethiopië Sidama. Een koffie die je niet alleen proeft, maar voelt – met verfijnde smaken die je meenemen naar glooiende heuvels en zonovergoten koffieplantages.

Voor de echte liefhebbers van specialty coffee is deze Sidama een ontdekkingstocht door elegantie en complexiteit. Perfect voor wie zijn klanten wil verrassen met een unieke, hoogwaardige koffiebeleving. Dit is geen gewone koffie; dit is een moment van puur genieten. Een must-have voor wie durft te dromen met elke slok.

Laat je verleiden door Ethiopië, één kopje tegelijk.

Veelgestelde vragen (FAQ) over de Ethiopië Sidama

Waar komt deze koffie vandaan?
Ethiopië Sidama komt uit het zuiden van Ethiopië. Deze regio wordt algemeen gezien als de bakermat van koffie, met unieke groeiomstandigheden voor verfijnde bonen.

Wat voor smaakprofiel heeft Ethiopië Sidama?
Je kunt levendige, fruitige noten verwachten, vaak met hints van citrus of bessen. Daarnaast zorgt de lichte tot medium body voor een heldere en sprankelende kop koffie.

Is het een single origin of een blend?
Dit is een single origin. De bonen komen uit één specifieke streek, waardoor de typische, lokale kenmerken van Sidama goed tot hun recht komen.

Welke zetmethode past hier het beste bij?
Filtermethodes, zoals V60, Chemex of Aeropress, benadrukken de fruitige tinten. Wie meer diepgang zoekt, kan Sidama als espresso bereiden voor een krachtigere smaak.

Smaakt Ethiopië Sidama goed met melk?
Door het lichtere, fruitige karakter verdwijnt een deel van de subtiliteit onder melk. Toch kan een cappuccino met deze koffie verrassend fris en zacht zijn.

Hoe stel ik de maalgraad af?
Voor een filterzetting gebruik je een middelgrove maling. Bij espresso kies je een fijnere maling. Pas de maling aan als de smaak te zuur (te grof) of te bitter (te fijn) wordt.

Hoe bewaar ik deze koffie het beste?
Bewaar de bonen in de luchtdichte verpakking, bij voorkeur op een koele, donkere plek. Zo blijven smaak en aroma’s langer behouden.

Waarom kiezen voor Ethiopië Sidama?
Als je op zoek bent naar een sprankelende, fruitige koffie met een verfijnde achtergrond, dan is Sidama een uitstekende keuze. Bovendien proef je de rijke koffietraditie van Ethiopië in elke slok.