5% korting bij afname van 5 Kg,
10% korting bij afname van 10 Kg.

GRATIS verzending in Nederland vanaf 2 Kg.

Brazilië Sul de Minas – Zachte verfijning uit het hart van de Braziliaanse koffieregio

De Brazilië Sul de Minas koffiebonen staan bekend om hun ronde body, milde smaak en toegankelijke karakter. Deze 100% Arabica koffie komt uit het zuiden van de deelstaat Minas Gerais, een gebied dat wereldwijd wordt geroemd om zijn hoogwaardige koffieproductie. Dankzij het gunstige klimaat, de vruchtbare rode aarde en de ligging op hoogtes tussen 900 en 1200 meter, krijgen de koffiebonen hier alle tijd om langzaam te rijpen. Dat zorgt voor een rijke, uitgebalanceerde smaak die zowel beginnende koffiedrinkers als doorgewinterde liefhebbers aanspreekt.

In het kopje Brazilië Sul de Minas herken je meteen de zachte zoetheid van melkchocolade, gecombineerd met een vleugje geroosterde hazelnoot en een frisse toets van rode appel. De zuurgraad is subtiel, elegant, en mooi in balans met de volle afdronk. Deze koffie laat zich niet opdringen, maar overtuigt juist door zijn verfijning en toegankelijkheid. Het is de perfecte metgezel voor wie elke dag een moment van rust en comfort zoekt in een kop koffie die nooit verveelt.

Wat deze Brazilië Sul de Minas extra bijzonder maakt, is het feit dat hij afkomstig is van één specifieke regio: Sul de Minas. Deze single origin herkomst zorgt ervoor dat je écht het terroir proeft – de unieke combinatie van klimaat, bodem en vakmanschap van lokale boeren. De Brazilië Sul de Minas bonen worden handmatig geoogst en vervolgens op natuurlijke wijze gedroogd in de zon, ook wel bekend als ‘natural processing’. Dit droogproces geeft de koffiebonen hun karakteristieke volle body en lichte fruitige zoetheid mee.

De verwerking en zorg rondom deze koffie maken hem bij uitstek geschikt voor verschillende zetmethodes. In espresso biedt hij een volle, romige teug zonder scherpe randjes. Als filterkoffie komt de zachte complexiteit nog beter tot zijn recht, met verfijnde smaaklagen die zich langzaam ontvouwen. Zelfs als cold brew is deze koffie verrassend rond en verfrissend.

Onze Brazilië Sul de Minas koffiebonen worden lokaal in kleine batches gebrand, altijd vers op bestelling. Dat betekent dat je nooit oude bonen ontvangt, maar altijd optimaal aroma en smaak. De bonen worden verpakt in een speciale koffie-verpakking met aromaventiel, zodat de koffie kan ontgassen terwijl het rijke boeket behouden blijft.

Deze Brazilië Sul de Minas is perfect voor dagelijks gebruik. Of je nu geniet van een klassieke espresso, een cappuccino met romige melk of een slow brew in je favoriete pour-over, de Brazilië Sul de Minas past zich moeiteloos aan. Het is zo’n koffie die je iedere ochtend met plezier opnieuw opschenkt – betrouwbaar, zacht en precies goed.

Kies je voor deze Braziliaanse parel, dan kies je niet alleen voor kwaliteit, maar ook voor duurzaamheid. De boeren in Sul de Minas werken op kleinschalige, milieubewuste wijze, met aandacht voor mens en natuur. Jij proeft dat terug in elke slok – en helpt tegelijk een eerlijke koffieketen ondersteunen.

Bestel vandaag nog jouw vers gebrande Brazilië Sul de Minas koffiebonen en ervaar zelf waarom dit één van de meest geliefde koffies is uit ons assortiment. Een smaak die je omarmt, zonder te overheersen. Subtiel. Zacht. En met precies genoeg pit om je dag goed te beginnen.

 

Veelgestelde vragen (FAQ) over de Brazilië Sul de Minas

Waar komt deze koffie vandaan?
Sul de Minas ligt in het zuidoosten van Brazilië, bekend om uitgestrekte koffieplantages en een mild klimaat dat de bonen hun verfijnde karakter geeft.

Wat voor smaak kan ik verwachten?
Reken op een evenwichtige smaak met zachte, zoete tonen, vaak aangevuld met een vleugje noot of chocolade.

Is het een single origin of een blend?
Deze variant is een single origin, rechtstreeks afkomstig uit één regio, wat zorgt voor een herkenbaar, puur profiel.

Welke zetmethode is geschikt?
Sul de Minas leent zich goed voor zowel espressoapparaten als filtermethodes. Probeer een moka pot of een Chemex om verschillende smaaknuances te ontdekken.

Werkt deze koffie ook met melk?
Zeker. De zachte body en zoete ondertonen komen mooi tot hun recht in cappuccino’s of lattes, zowel met koemelk als plantaardige varianten.

Hoe bewaar ik de bonen het beste?
Houd ze in de luchtdichte verpakking en bewaar ze op een koele, donkere plek. Zo blijven de natuurlijke oliën en aroma’s optimaal behouden.

Is Brazilië Sul de Minas mild of krachtig?
Sul de Minas staat bekend om een ronde, toegankelijke smaak. Ideaal voor koffiedrinkers die houden van een uitgebalanceerde kop, zonder uitgesproken bitterheid of zuren.

Wat maakt deze koffie uniek?
De regionale afkomst en karaktervolle smaak. De unieke omstandigheden in Sul de Minas, met rijke grond en stabiel klimaat, geven de bonen hun herkenbare, zachte identiteit.