(Biologische) Peru Amazonas

Om productie technische richtlijnen, opgesteld door SKAL (pagina 8), wordt Biologische koffie uitsluitend op Maandag geroosterd.

Biologische Peru Amazonas extra product informatie:

Namballe, aan de grens met Ecuador, produceert een van de beste Peruaanse koffiesoorten. De hoogten en de vruchtbaarheid van de bodem, vermengd met het harde werk van de telers en precies de juiste hoeveelheid zon, maken deze Biologische Peru Amazonas tot een sappige koffie met overheersende chocolade en nootachtige tonen.

Peru is misschien niet het bekendste koffieland, maar wel het meest verfijnde koffieland. Peru richt zich de laatste jaren op biologische koffie.

De koffieproductie van Peru komt vrijwel volledig uit bosgebieden. De koffieplanten worden verbouwd door kleine boeren. Omdat er weinige grote plantages zijn – zoals in Brazilië en Colombia – is Peru goed voor 2% van de totale koffieproductie. Hiermee staat Peru niet in de top tien van grootste koffieproducerende landen.

CoffeeXperts is biologisch gecertificeerd door de stichting SKAL met nummer 106647.

Alle CoffeeXperts koffiesoorten worden geroosterd volgens de de slow roast methode. Met deze methode wordt de koffie langzaam geroosterd in een state of the art Loring machine. Het kost iets meer tijd, maar dat komt de smaak en het aroma alleen maar ten goede.

Vanuit onze koffiebranderij in Enkhuizen leveren wij via onze website koffie aan bedrijven en particulieren door heel Nederland. Twintig jaar geleden bestond er nog geen koffiecultuur zoals nu, maar de tijden zijn veranderd. Door de horeca en de geavanceerde koffiemachines voor zakelijk en thuisgebruik, weet iedereen hoe lekker koffie kan zijn.

CoffeeXperts is een bedrijf met een ruime ervaring, bekijk hier onze geschiedenis.