Indonesië Mandheling (Future Proof)

Om productie technische richtlijnen, wordt de Indonesië Mandheling Future Proof koffie uitsluitend op maandag geroosterd.

Future Proof staat voor: Goed voor mens, milieu en natuur. Geen pesticide of andere chemicaliën zijn gebruikt tijdens de verbouwing van koffie, alleen natuurlijke bestrijdingsmiddelen worden ingezet ter bescherming van de koffieplant. Geen kunstmest wordt gebruikt tijdens de verbouwing van koffie, alleen natuurlijke meststoffen of compost.

Indonesië Mandheling (Future Proof) extra product informatie:

Een koffie met een Nederlandse Historie. Reeds halverwege de 17e eeuw naar Nederlands Indië gebracht. Deze Arabica koffie van Sumatra is zwaar en vol, met een siroopachtige en donkere chocolade na smaak. De Indonesië Mandheling (Future Proof) is een hand pulped (semi-washed) arabica koffie. Hand pulped betekent in dit specifieke geval dat de koffie onmiddellijk na de pluk door de small-holder wordt gepulpt en vervolgens ter droging wordt uitgelegd. Vaak gebeurt dat in kleine hoeveelheden op een kunststof zeil in de nabijheid van de eigen woning. Na een aantal dagen wordt de koffie vervolgens bij de diverse small-holders verzameld en verder verwerkt.

Alle CoffeeXperts koffiesoorten worden geroosterd volgens de de slow roast methode. Met deze methode wordt de koffie langzaam geroosterd in een state of the art Loring machine. Het kost iets meer tijd, maar dat komt de smaak en het aroma alleen maar ten goede.

Vanuit onze koffiebranderij in Enkhuizen leveren wij via onze website koffie aan bedrijven en particulieren door heel Nederland. Twintig jaar geleden bestond er nog geen koffiecultuur zoals nu, maar de tijden zijn veranderd. Door de horeca en de geavanceerde koffiemachines voor zakelijk en thuisgebruik, weet iedereen hoe lekker koffie kan zijn.

CoffeeXperts is een bedrijf met een ruime ervaring, bekijk hier onze geschiedenis.