Aanbieding!

Guatemala Rainbow

Van  28,50 Voor  19,95

Wissen

5% korting bij afname van 5 Kg,
10% korting bij afname van 10 Kg.

GRATIS verzending vanaf 5 Kg.

Land

Guatemala

Regio/Locatie

Antigua

Producent

Verschillende kleine koffieboeren

Varieteit

Caturra, Bourbon, Typica

Verwerking

Gewassen

Hoogte

1500 – 1800 Meter

Kwaliteit

SHB EP

Smaak Omschrijving



Aroma en smaak beschrijving: Chocolade, noten, citrus en bramen, met een aangename zwarte-thee-afdronk en een sterke body.

Wij adviseren deze koffie voor de volgende zetmethodes.

Opschenken

Opschenken

Chemex

Chemex

Cafetière

Cafetière

Koffiezetapparaat

Koffiezetapparaat

Aeropress

Aeropress

Percolator

Percolator

Volautomaat

Volautomaat

Espressomachine

Espressomachine

Met acht koffie regio’s heeft Guatemala zoals men daar zelf graag omschrijft een “Rainbow of Choices”. De meest bekende regio is Antigua, geroemd om de volle krachtige iets zoetige, maar toch fris en fruitige koffie smaak. De reputatie voor hoogwaardige koffie
uit Antigua is de basis waarop het land zijn prachtige reputatie voor koffie uit Guatemala heeft gebouwd. Het is al ruim honderd jaar genoemd als de beste koffie in het land en wordt waarschijnlijk beschouwd als een van de beste ter wereld.

Er zijn meer dan 935 producenten in de regio Antigua, waarvan veel als kleine boeren worden beschouwd. Antigua is een van Guatemala’s oudste en bekendste koffie groeiende regio’s. Gelegen tussen drie vulkanen (Agua, Acatenango en Fuego). Het hoge puimsteen gehalte in de grond van Antigua (van de actieve Fuego-vulkaan) houdt de relatieve luchtvochtigheid bij 65 procent in de gehele jaar door, in tegenstelling tot de andere koffiegebieden, waar de vochtigheid sterk verschilt tussen de droge en regenachtige seizoenen.

 

Alle CoffeeXperts koffiesoorten worden geroosterd volgens de slow roast methode. Met deze methode wordt de koffie langzaam geroosterd in een state of the art Loring machine. Het kost iets meer tijd, maar dat komt de smaak en het aroma ten goede.