Tot 10% korting bij grote hoeveelheid.

Nicaragua Royal Momotombo

From:  22,50

Wissen
Land

Nicaragua

Regio/Locatie

Nueva Segovia

Producent

Diverse kleine koffieboeren

Varieteit

Caturra

Verwerking

Gewassen

Hoogte

1100 – 1300 Meter

Kwaliteit

SHG EP

Certificaat

Yellow Catuai & Acaia

Smaak Omschrijving

Aroma en smaak beschrijving: Melk Chocolade, Citroen en Suiker Siroop.

Wij adviseren deze koffie voor de volgende zetmethodes.

Opschenken

Opschenken

Chemex

Chemex

Cafetière

Cafetière

Koffiezetapparaat

Koffiezetapparaat

Aeropress

Aeropress

Percolator

Percolator

Volautomaat

Volautomaat

Espressomachine

Espressomachine

De koffieproductie in dit grote maar dunbevolkte land heeft lange tijd geleden onder politieke en financiële instabiliteit. Niettemin is koffie het belangrijkste export product van Nicaragua. Producenten willen hun werk graag voortzetten en verder ontwikkelen binnen een verbeterende infrastructuur en zo hun reputatie in de specialty koffie scene te doen herleven.

De noordelijke regio Nueva Segovia produceert consequent enkele van de beste koffiesoorten van het land, voornamelijk de varieteit Caturra.

De vele kleine boeren verkopen hun koffie aan grote verwerking stations, genaamd beneficios. De koffie “blend” noemen wij ROYAL MOMOTOMBO, genoemd naar de vulkaan aan de oevers van Lago Xolotlán tegenover de hoofdstad Managua van Nicaragua.

De vulkaan was inactief sinds de laatste uitbarsting in 1905 tot het jaar 2015 toen dse vilkaan voor het eerst sinds 110 jaar weer lava produceerde.

Alle CoffeeXperts koffiesoorten worden geroosterd volgende de slow roast methode. Met deze methode wordt de koffie extra langzaam geroosterd in een state of the art Loring machine. Het kost iets meer tijd, maar dat komt de smaak en het aroma ten goede.

error: Inhoud is beschermd !!